Daha önce eski bir yemek kitabına göz attıysanız, muhtemelen sizi 'Ne?' Dedirten bir tür garip tarife rastlamışsınızdır. Bu tür tarifler genellikle tamamen uyumsuz malzemeleri birleştirmeye çalışır ve gerçekte 'kesinlikle iğrenç' kulağa daha uygun geliyorsa, her şeyi 'lezzetli' veya 'keskin' olarak aktarır. Ve tuz ve karamel gibi şeylerden bahsetmiyoruz. Muz ve mayonez veya peynir ve limondan bahsediyoruz.
İşte size bir meydan okuma: büyükanne ve büyükbabanızın evinde eski bir yemek kitabı bulun ve aklınıza gelebilecek en tuhaf ve en tuhaf tarifi bulmaya çalışın. Şimdi o yemeği gerçekten yeniden yaratmaya çalışın ve arkadaşlarınıza servis edin - samanlıkta güzel bir tabak donmuş peynir salatası veya badem yediklerinde hoş bir sürpriz olacaklarından eminiz. Her şeyi güzel bir soğuk bardak Yedi sütle servis etmeyi unutmayın - kemik elma dişleri !
Aşağıdaki galerideki en tuhaf eski tariflere göz atın!
Daha fazla oku
# 1 Muz Mumu
Resim kaynağı: f ** kyeahvintagerecipes
# 2 Sütte Yedili
# 3 Hollandalı Jambon ve Muz
Resim kaynağı: f ** kyeahvintagerecipes
# 4 Samanlıkta Badem
Resim kaynağı: f ** kyeahvintagerecipes
# 5 Bahçe Sebzelerinin Terası
Resim kaynağı: iğrenç
# 6 Iglo Köfte
Resim kaynağı: f ** kyeahvintagerecipes
# 7 Fincan Biftekli Pudingler
# 8 Marul Salatası
# 9 Misket Limonlu Salata
Resim kaynağı: f ** kyeahvintagerecipes
# 10 Kereviz Victor
Resim kaynağı: vintagerecipecards
1 demet kereviz
1 su bardağı su
1 dana bulyon küpü
1/4 su bardağı düşük kalorili İtalyan salatası sosu
Biber şeritleri
Kök ucunu kerevizden kesin ancak sapları ayırmayın. Yaprakları ve kaba dış sapları çıkarın. Kereviz demetini bir kez çapraz olarak kesin, böylece alt kısım 5 inç uzunluğunda olur. Alt bölümü enine dörde kesin; dize ile çeyrekleri bağlayın.
Tavada suyu kaynatın; bulyon küpünü suda çözün. Kereviz demetleri ekleyin. Örtmek; kaynatmak için ısı. Yaklaşık 15 dakika pişirin. Kerevizi süzün; sığ cam tabağa koyun. Kerevizin üzerine salata sosu dökün. Demetleri iki kez çevirerek 3 saat soğutun.
Servis yapmak için, her salata tabağına bir demet kesilmiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin; dizeyi kaldır. Pimiento şeritleri ile doldurun. 4 porsiyon (her biri 30 kalori) .
CELERY VICTOR II
1/4 fincan düşük kalorili İtalyan salatası sosu 2 kutu (her biri 16 ons) kereviz kalbi, süzülmüş ve 2 orta boy domatesi, dilimlenmiş, sığ cam kaba dökün. Örtmek; 2 saat soğutun. Servis yapmak için sebzeleri Bibb maruluna yerleştirin. 6 porsiyon (her biri 25 kalori).
# 11 Jambonlu 'N' Lima Fasulyesi Güveç
Resim kaynağı: frauhoad
# 12 Sosisli Taç Kızartma
# 13 Philadelphia Krem Peyniri
# 14 Jambon Jambon
komik ofis yılbaşı kartı fikirleri.
Resim kaynağı: the_justified_sinner
# 15 Ton Balığı Kalıbı
Resim kaynağı: https://bit.ly/37m4VDa
# 16 Patates Tatlısı
# 17 Dondurulmuş Peynir Salatası
Resim kaynağı: Diyetisyen
2 2/3 su bardağı süzme peynir
8 ons mavi peynir
1/2 su bardağı ayran
2 yemek kaşığı frenk soğanı
2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 tatlı kaşığı barbekü baharatı
1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu
2 su bardağı çiğ brokoli çiçeği
Süslemek için yeşil biber şeritleri
Peynirler oda sıcaklığında 30 dakika bekletilir. Ayran, frenk soğanı, limon kabuğu, barbekü baharatı ve Worcester-shire ile blender kabına koyun, karışım pürüzsüz olana kadar orta hızda işlemden geçirin. Dondurucu tepsisine aktarın. En az 3 saat dondurun. Servis yapmadan 15 dakika önce dondurucudan çıkarın. Servis tabağında kalıptan çıkarın. Broc-coli çiçekleriyle çevrili. Yeşil biber şeritleriyle süsleyin. Eşit olarak bölün. 8 öğle yemeği porsiyonu yapar.
# 18 Kızılcık Mumları
# 19 Soğutulmuş Kereviz Günlüğü
# 20 Parti Sandviç
Resim kaynağı: https://bit.ly/37m4VDa
# 21 Monterey Sufle Salatası
disney prenseslerinin gerçekçi çizimleri
# 22 Hostes Ağacı
23 Mükemmel Salata
Resim kaynağı: vintagerecipecards
2 zarf aromasız jelatin
1/2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kutu (12 oz) elma suyu
1/2 su bardağı limon suyu
2 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağı dilimlenmiş kereviz
1 su bardağı ince kıyılmış lahana
1/2 su bardağı doğranmış yeşil biber
1 kutu (4 oz) doğranmış dolmalık biber
1. Küçük bir tencerede jelatini, şekeri ve tuzu karıştırın; iyice karıştırın.
2. 1 su bardağı su ekleyin. Şeker ve jelatin çözülene kadar sürekli karıştırarak düşük ateşte ısıtın. Ateşten alın.
3. Elma suyu, limon suyu, sirke ve 1/4 su bardağı soğuk suyu karıştırın. Orta boy kaseye dökün. 1 saat veya karışım çırpılmamış yumurta akı kıvamına gelene kadar soğutun.
4. Havucu, kereviz, lahana, yeşil biber ve biberi ekleyin; iyice birleşene kadar karıştırın.
5. Dekoratif, 1 1/2-litrelik kalıba dönüştürün. 4 saat veya sertleşene kadar soğutun.
6. Kalıptan çıkarmak için: Kalıbın kenarına küçük bir spatula koyun; servis tabağına çevirin. Sıcak bulaşık bezini kalıbın üzerine yerleştirin; serbest bırakmak için yavaşça sallayın.
Gerekirse tekrarlayın. Küfü kaldırın. Servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın. 8 porsiyon yapar.
# 24 Tatlı ve Ekşi Balık
kim jong un resmi
Resim kaynağı: vintagerecipecards
İÇİNDEKİLER: -
Bir balık (yaklaşık 1 1/2 lb; sarı balık veya garoupa kullanın)
2 yemek kaşığı yağ
Derin kızartma yağı
Balık için baharat: -
1 çay kaşığı. tuz
1/2 çay kaşığı. glutamat
1 yemek kaşığı. Mısır unu
1 1/2 yemek kaşığı. Kuru şeri
Tatlı ve ekşi sos:-
1/3 su bardağı beyaz sirke
3 yemek kaşığı. domates sosu
1/2 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı su
1/4 su bardağı doğranmış soğan
1 büyük kırmızı biber (doğranmış)
1 yemek kaşığı. Mısır unu
1 yemek kaşığı. sıvı yağ
YÖNTEM:-
1) Balıkları yıkayın ve temiz bir bezle iyice kurulayın
2) Balık boyunca eğimli yarıklar.
3) Balıkları baharatla marine edin.
4) Balıkları kızgın yağda kızarana kadar kızartın. Tavadan çıkarın, birkaç saniye soğutun. Tekrar 5-6 dakika kızartın (gevrekliği sağlamak için).
5) Balık henüz kızartılırken başka bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın; doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç saniye soteleyin. Tatlı ve ekşi sos karışımına dökün; sosu mısır unu ile koyulaştırın ve 1 çorba kaşığı yağda karıştırın.
6) Kızartılmış balıkları tabağa koyun ve fazla yağı boşaltın. Isıtılmış bir tabağa koyun ve üzerine sosu dökün. Sıcak servis yapın.
25 Salata Ekmeği
Resim kaynağı: genibee
26 Jöleli Domates Tazeleyici
Resim kaynağı: Diyetisyen
1 zarf aromasız jelatin
1/4 su bardağı soğuk su
3 su bardağı domates suyu
2 yemek kaşığı kurutulmuş yeşil pul biber
2 çay kaşığı şekere eşit yapay tatlandırıcı
2 çay kaşığı limon suyu
1 paket hazır et suyu ve baharat karışımı veya 1 küp et suyu
1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu
1/4 çay kaşığı sarımsak tuzu
1/8 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
1/2 orta boy yeşil biber, halkalar halinde kesilmiş (isteğe bağlı)
Yumuşatmak için soğuk su üzerine jelatini serpin. Domates suyunu birleştirin. yeşil pul biber, tatlandırıcı, limon suyu, et suyu karışımı, Worcestershire, sarımsak tuzu ve tencerede karanfil. Kaynatın, ardından ocaktan alın. Yumuşatılmış jelatin ekleyin; çözmek için karıştırın. Kaseye dökün. Sertleşene kadar soğutun. Servisten hemen önce. çatalla hafifçe çırpın. Kaşık karışımı, eşit olarak 4 tatlı tabağına bölünür. İsterseniz yeşil biber halkaları ile süsleyin. 4 porsiyon yapar.
27 Karides Dolması Elma
Resim kaynağı: vintagerecipecards
Hazırlama süresi: 10 dak.
Ana pişirme kapları:
kase, tahta kürdan
6 kişi için ihtiyacınız olan:
6 kırmızı derili elma limon suyu
Dolgu: 3 yemek kaşığı kalın mayonez
1 tatlı kaşığı domates salçası
çizgi Tabasco sosu
2 ince dilimlenmiş salatalık turşusu
4 adet doğranmış dolma zeytin
2/3 bardak soyulmuş karides veya karides
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Garnitür:
muhteşem makyaj öncesi ve sonrası
6 bütün karides veya karides
6 adet doldurulmuş zeytin
1. Elmaların üst kısımlarını kesin ve iç kısımlarını oymak için çıkarın.
2. Tüm çekirdek ve çekirdeklerini çıkarın ve kalan eti doğrayın.
3. Renk solmasını önlemek için elmaları limon suyuyla serpin.
4. Doğranmış elmayı diğer tüm dolgu malzemeleri ile karıştırın.
5. Servis yapmadan hemen önce elma kutularına koyun.
6. Tahta bir kürdan üzerine karides ve dolma zeytin ile süsleyin.
SERVİS YAPILMASI: Yeşil salata ile.
DEĞİŞTİRMEK İÇİN: Kıyılmış kereviz ilavesiyle aynı dolguyu kullanın veya zeytinleri çıkarın ve bunun yerine fazladan kıyılmış turşusu ve birkaç kapari ekleyin.
# 28 Fırında Bolonya Jübile
Resim kaynağı: heatherleebea
# 29 Piquant Ringa Salatası
Resim kaynağı: vintagerecipecards
Hazırlanma zamanı: 15 dakika.
Ana kap: Keskin bıçak
4 kişi için ihtiyacınız olan:
anne baba ve çocuk resimleri
4 ringa balığı turşusu
1 küçük soğan
1 yemek elma
2 çay kaşığı limon suyu
1/4 pint ekşi krema (veya 1/4 pint tek krema ve 1 tatlı kaşığı limon suyu)
tuz
Beyaz biber
6 ringa balığı seçmek için:
Salamura: 2 oz. tuz
1 litre su
Baharatlı sirke:
1 bardak sirke, tercihen beyaz
1 çorba kaşığı salamura baharatı
Fileto 6 büyük ringa balığı, salamura 2 saat bekletin. Ringaları sarın, sirke ve baharatları kaynatarak yapılan soğuk baharatlı sirke ile örtün. Dilimlenmiş soğan, defne yaprağı ile vidalı kavanozlara koyun. 5-6 gün bırakın.
1. Ringaları boşaltın. Yarım boylamasına kesin; her yarıyı 4 şerit halinde kesin.
2. Servis tabağını hazırlayın.
3. Soğanı dilimleyin. Kaynar suyla örtün, 1 dakika sonra süzün.
4. Elmayı çekirdek haline getirin ve dilimleyin, dilimlere limon suyu serpin. Garnitür için birkaç elma dilimi ayırın.
5. Kalan elma, soğan halkaları, krema ve 1/2 çay kaşığı limon suyunu karıştırın. İyi mevsim.
HİZMET ETMEK: Ringa balığı parçalarının üzerine kaşıkla pansuman yapın, elma dilimleri ile süsleyin - istenirse su teresi kullanılabilir.
DEĞİŞTİRMEK İÇİN: Ekşi krema yerine yoğurt kullanın, karışıma birkaç kapari ve ince doğranmış kornişon turşusu ekleyin.
Salamura ringa balığı ve pancar salatası: Doğranmış ringa balığını doğranmış pişmiş patates, doğranmış pişmiş pancar, doğranmış elma ile karıştırın. Mayonez ekleyin.
DEPOLAMAK: Folyo ile hafifçe örtün ve serin bir yerde saklayın.
30 Silüet Salatası
