Dün öğle yemeğinde ne yedin? Güzel bir salata? Ya da belki iki gün öncesinden kalan pizza? Bu basit bir soru gibi gelebilir ama fotoğrafçı Gregg Segal bunu biraz daha derinlemesine incelemek istedi. Son üç yılda, farklı kültürlerden çocukların her hafta ne yediğini öğrenmek için dünyanın dört bir yanındaki dokuz ülkeyi ziyaret etti ve adlı bir kitap yayınladı. Günlük Ekmek: Dünyada Çocuklar Ne Yiyor? .
Gregg, 'Çocuklara odaklandım çünkü yeme alışkanlıkları genç başlar ve 9 veya 10 yaşındayken bunu doğru yapmazsanız, büyüdüğünüzde çok daha zor olacak' dedi. röportaj Sıkılmış Panda ile. Diyor Günlük ekmek proje, bir başka projesinden doğdu. 7 Gün Çöp , ailesinden, arkadaşlarından ve komşularından çöplerini bir hafta boyunca saklamalarını istedi ve içinde yatarken fotoğraflarını çekti. 'Diyetlerimiz, gıda üretme ve tüketilme biçimindeki bu devrimden nasıl etkilendi?' Diye sormaya başladım. Yemeğimizin içindekileri yeterince düşünmemiş olmamız beni şaşırttı çünkü onu yapan biz değiliz! ' dedi Gregg. 'Hayatın en hayati bileşenini, ailelerin ve kültürün bağ dokusunu dış kaynak olarak kullandık. 'Diyete odaklanmak ve yediğimiz yiyeceklerin sahipliğini almak için yediğimiz ve içtiğimiz her şeyi bir hafta süreyle günlüğe kaydedersek?' Diye düşündüm.
Daha fazla bilgi: greggsegal.com | Instagram | Facebook | Twitter
Daha fazla oku
# 1 Kawakanih Yawalapiti, 9, Upper Xingu Region Of Mato Grosso, Brezilya
Resim kaynağı: Gregg Segal
lady gaga lisedeyken
'Kawakanih Yawalapiti, 9, Brezilya, Mato Grosso, Yukarı Xingu bölgesi, 19 Ağustos 2018'de Brasilia'da fotoğraflandı. Yawalapiti kabilesinin bir üyesi olan Kawakanih, Brezilya'nın Amazon Havzası'ndaki Xingu Ulusal Parkı'nda yaşıyor. Park, sığır çiftlikleri ve soya ile çevrilidir. Sadece son altı ayda yer açmak için 100 milyon ağaç kesildi. Doğduğunda, Kawakanih'in annesi Watatakalu, onu anadilleri olan Arawaki'yi konuşmayanlardan ayırdı. Dilin sadece 7 konuşmacısı kaldı ve annesi Arawaki'nin neslinin tükeneceğinden korktu. Aslında Kawakanih, 1940'lardan beri Arawaki ile yetiştirilen ilk çocuk ve annesi, dili canlı tutmanın Kawakanih ve iki kardeşine bağlı olduğunu söylüyor. Kawakanih, Portekizce'nin yanı sıra babasının lehçesini de öğrenmiştir. Tarih kitapları, özellikle de Mısırlılar hakkında okumayı seviyor. Günlerinin çoğu nehirde oynayarak ya da manyok (manyok) hasat etmek, tapyoka yapmak ve balık tutmak gibi işlere yardım ederek geçiriyor. Her iki ayda bir Kawakanih, köyünde hiç kimsenin bilgisayarı olmadığı halde bilgisayar becerilerini öğrendiği okula Canarana'ya gidiyor; elektrik veya akan su yok. Brasilia'daki stüdyoya ulaşmak için Kawakanih ve annesi, köylerinden tekne, otobüs ve arabayla 31 saat uzaklaştı. Kawakanih'in giydiği, geleneksel olarak öğütülmüş urucum tohumlarından yapılan kırmızı boya, onu kötü ruhlardan ve enerjiden korur. Kawakanih’in başının solunda bir tohum demeti yığını var. Yağmur ormanı kabileleri, tüm Urucum bitkisini yüzyıllardır ilaç olarak kullandı. Kawakanih’in diyeti oldukça basittir ve ağırlıklı olarak balık, tapyoka, meyve ve kuruyemişlerden oluşur. Kawakanih, yemeğe yetişmenin beş dakika sürdüğünü söylüyor. Acıktığınızda ağınızla nehre gitmeniz yeterli. '
Fotoğrafçı, 52'si kitabında yer alan toplam 60 çocukla çalıştı. “Altadena, CA'daki arka bahçemde oğlumu ve okuldaki arkadaşlarını fotoğraflamaya başladım. Yazıyı Los Angeles'taki diğer mahallelerden çocukları da kapsayacak şekilde genişlettim ve ardından projenin küresel bir kapsamda daha derin bir şekilde yankılanacağına karar verdim ”dedi Gregg. “Her ülkede çocukları bulmak için bir yapımcıya ihtiyacım vardı. Amaç, her lokasyonda çeşitli diyetleri temsil etmekti. Belirli bir ülkede obezite oranı% 25 olsaydı, bu yüzdeyi küçük çocuk örneklemime yansıtmayı hedefledim. '
# 2 Anchal Sahani, 10, Chembur, Mumbai, Hindistan
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Anchal Sahani, Chembur, Mumbai, Hindistan (10 yaşında) 11 Mart 2017'de fotoğraflandı Anchal, Mumbai'nin bir banliyösündeki bir inşaat alanında, ebeveynleri ve iki kardeşiyle birlikte küçük bir teneke kulübede yaşıyor. Babası günde 5 dolardan az kazanıyor, bu da annesinin bamya ve karnabahar köri, mercimek ve roti'yi sıfırdan hazırlaması için yeterli. Anchal, Bihar'da doğduğu çiftliğe geri dönmek, diğer çocuklar gibi okula gitmek ve sonunda öğretmen olmak istiyor, ancak ev işleriyle meşgul ve erkek kardeşiyle ilgileniyor. Zamanı olduğunda, yasemin ve nilüfer kokusunun tadını çıkarmak ve mahalledeki çocukların kriket oynayıp serbestçe koşmalarını izlemek için giyinip inşaat alanından ayrılır. Anchal, yürüyüşleri sırasında marketin yanında yol boyunca bulduğu parlak renkli çikolata ambalajlarını toplar. Anchal, annesinin onu erkek kardeşini sevdiği gibi sevmesini diliyor. '
Fotoğrafçının proje sırasında karşılaştığı en büyük sorunlardan biri dil engeliydi ve çoğu durumda ekip üyelerine kendisi için çeviri ve çeviri yaptırdı. Bir diğeri, çocukları ve ihtiyaçlarını karşılayan deneyimli bir ekibi bulmaktı. “Yiyecekleri hazırlamak için mutfağa erişimi olan ve tavan yüksekliği en az 13 fit olan bir stüdyo alanına ihtiyacım vardı (kamera yüksekliği, nesnenin 12+ fit üzerinde tutarlı olmalıydı). Organizasyon kritikti, ancak bazen eksikti. Örneğin Gregg, çocukların hepsinin yedikleri her şeyi eksiksiz bir şekilde günlüklerini tuttuklarından emin olduklarından, bu öğünlerin doğru bir şekilde yeniden üretilebildiğinden emin olmak ”dedi. “Neyse ki, çoğu ülkede yetkin üreticilerim vardı. Bazen erişebildiğim ekipman güvenilir değildi ve bu zordu çünkü tabii ki resimler için ışıklandırma tutarlı olmalıydı. Bir başka büyük engel de paraydı; bu, üretmek için çok pahalı bir projeydi ve fon yaratmak kolay değildi. Finansmanın çoğu cebimden çıktı. Gerçekten bir hayırsever veya sponsor kullanabilirdim! '
# 3 Davi Ribeiro De Jesus, 12, Brezilya, Brezilya
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Davi Ribeiro de Jesus, 12, Brasilia, Brezilya, 18 Ağustos 2018'de fotoğraflandı. Davi, babası, üvey annesi ve üç kardeşiyle birlikte Santa Luzia favela'da tek odalı bir evde yaşıyor. Latin Amerika'daki en büyük çöplük. Alan, üç yatak, bir kanepe, TV, buzdolabı, iki gardırop, bir ocak ve yemeklerini paylaştıkları küçük bir masa ile doldurulur. Kirli zemini paspaslar ve kontrplak kırıntılarından oluşan bir mozaik kaplıyor. Davi'nin kıyafetlerini, oyuncak araba koleksiyonunu ve cep telefonunu düzenlediği kendi rafı var. Çöp toplama yoktur ve güç sık sık kesilir. Yağmur yağdığında, dağılan çöpler çamura dönüşür ve evlere sızar, ancak İsa, Davi ve ailesini güvende ve mutlu tutar. Her cumartesi gecesi ve pazar sabahı yakındaki bir kiliseye giderler. Davi’nin babası kazıcı olarak iş arıyor. Kendi kazma, kürek ve tırtıl makinesine sahiptir. Yemek pişirmeyi Davi’nin üvey annesi halleder. Davi, acı baklagiller dışında hemen hemen her şeyi yiyecektir, ancak çoğu gün fasulyesi ve pilavı, belki biraz da domuz eti yiyor. Kendi başına kızarmış yumurta, yulaf lapası ve makarna pişirebilir. Bazen tatlı patlamış mısır gibi ikramlar vardır. Asla aç yatmaz. Davi kolayca güler ve uçurtmalara bayılır. O ve arkadaşları Maxwell, Junior ve Romário, gecekondu mahallesinin boş arazilerinde uçurtma dövüşleri yapıyor ve burada sıkılmış sokak köpekleri pireleri tırmalıyor ya da yemek için burnunu çekiyor. Davi beş serseri evlat edindi ve onlara isimler verdi: Lassie, Beethoven, Tchutchuquinha, Belinha ve Piloto. Ayrıca tavuğu var ve at istiyor. O da arabalar, motosikletler, helikopterler ve silahlar hakkında her şeyi öğrenmek istiyor. Babası ona araba kullanmayı öğretti ve şimdi bir Chevy sahibi olmayı hayal ediyor. Büyüdüğünde polis olmak ister çünkü hırsız olmaktansa polis olmak daha iyidir. '
'Çocuğun tüm yemeklerini yeniden hazırlamak elbette bir meydan okumaydı! Çocuklar bir hafta boyunca yedikleri her şeyin günlüğünü tuttu. Haftanın sonunda üreticiler günlükleri topladılar, eksiksiz olup olmadıklarını kontrol ettikten sonra bunları tüm malzemeleri satın alıp tüm yemekleri yeniden üreten aşçılara teslim ettiler ”dedi. 'Günde 5 çocuğun fotoğrafını çektim, bu yüzden aşçılar 100'den fazla öğün hazırlamaktan sorumluydu. Bunlar, yemek hazırlayıcılar için genellikle 14 saatlik günlerdi. Zorlu ve yorucuydu! Tüm yiyecekler hazırlanıp kaplandıktan sonra, tabakları ve diğer öğeleri çerçeveye yerleştirirdim. Bazen bir yemek stilisti gibi iş birliği yapma lüksüne sahip olurdum, ancak çoğu zaman stilini sadece ben yapardım. '
# 4 Ademilson Francisco Dos Santos (11) Vão De Almas, Goiás, Brezilya
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Ademilson Francisco dos Santos (11) Vão de Almas, Goiás, Brezilya, 19 Ağustos 2018'de Brasilia'da fotoğraflandı. Ademilson, Goiás'ın Cerrado bölgesinde 300 aileden oluşan bir topluluk olan Vão de Almas'dandır. Ademilson’un evi en yakın kasabaya 200 kilometre uzaklıkta, dağlık, asfaltsız yollarda vadilerden ve nehirlerden geçen bir yolculuk - yağmur mevsimi boyunca neredeyse imkansız bir yolculuk. TV, elektrik veya akan su yok. Köylüler Capivara Nehri'nde yıkanır, giysilerini yıkar ve tencere ve tavalarını temizler. 7 çocuğun en küçüğü olan Ademilson sabah (evden bir saat yürüme mesafesinde) okula gider ve öğleden sonra ise yerli bitkileri yetiştirmek ve toplamak için babasına yardım etmek için geri döner. Aile mahsullerden oluşan bir bereket yetiştiriyor: pirinç, manihot (manyok), tatlı patates, kabak, fasulye, kornişon, bamya, jiló, portakal, limon, karpuz, mısır, kahve ve şeker kamışı. Yerli meyvelerden bir cömertlik de topluyorlar: buriti, mangaba, mango, jatobá, pequi, caju ve coco indaiá. Hindistan cevizi yağı, mamona yağı (hint yağı) ve susam ve fıstık paçoca üretirler. Makine, sulama veya zirai ilaç kullanmadan tarım yaparlar ve çalıların yanmasından kaynaklanan külle gübrelerler. Fotoğrafın sağ üst köşesindeki kahverengi kök olan Manihot, Ademilson’un diyetinin temelini oluşturuyor. En sevdiği ikramlar mango ve paçoca'dır (fıstık gevrekine benzer). Ademilson'un diyetinin bir parçası olmadığı ve tamamen yabancı olduğu için yemediği birçok yiyecek türü vardır. Şehre gittiğinde sosisli sandviç denedi ve ondan nefret etti. Fotoğrafı çekilmek için Braslila'ya gelmeden önce asla pizza yememişti. Ademilson portresinde Cerrado'dan, birçok kullanımından dolayı yerli halkın “hayat ağacı” olarak adlandırdığı karotenoidler ve antioksidanlar açısından zengin yabani bir hurma olan buriti'yi tutuyor: ahşabı evlerin ve el işlerinin yapımına gidiyor; yapraklar evleri örtmek için kullanılır; lifler tekstil yapımında kullanılır ve meyvenin portakal özü yemek için kullanılır. Buriti meyvesinin tohumları bile boşa gitmez; Kendilerini güneşten korumak ve ağrılı kasları yatıştırmak için yağı kullanan yerliler tarafından soğuk presleniyorlar. '
'Şaşırtıcı derslerden biri Günlük ekmek en kaliteli diyetlerin genellikle en zenginler değil en fakirler tarafından yenmesidir. ABD'de yoksullar abur cuburun en büyük tüketicileridir çünkü uygun ve ucuzdur. Ancak Mumbai'de orta boy bir Domino pizzası 13 dolara mal oluyor ve bu çoğu insanın imkânlarının çok ötesinde, ”dedi Gregg. “Anchal, ailesiyle birlikte 8X8 fitlik alüminyum bir kulübede yaşıyor. Babası günde 5 dolardan daha az kazanıyor, ancak Anchal’ın annesinin her gün tek bir gazyağı brülöründe sıfırdan yaptığı bamya ve karnabahar köriler, mercimek ve roti içeren sağlıklı bir diyet yiyor. Shraman ise orta sınıf bir Mumbai binasında yaşıyor ve çok farklı yemek yiyor. Ailesinin fazladan geliri, Domino pizza, kızarmış tavuk ve Snickers barları ve Cadbury çikolatası gibi ikramları karşılayabileceği anlamına geliyor. '
5 Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malezya
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malezya, 25 Mart 2017'de fotoğraflandı. Beryl, ailesi ve iki erkek kardeşiyle birlikte sessiz bir apartman dairesinde yaşıyor. Evden yürüme mesafesindeki ulusal bir Çin okulu olan S. J. K. Han Ming Puchong'a gider. Beryl'in babası bir mühendis ve annesi gündüz bakımında çalışıyor. Beril’in en eski yemek anısı yulaf lapası ve pastadır. En sevdiği yemek carbonara soslu spagetti. Beril, balkon bahçesinde Çin lahanası ve ıspanak yetiştiriyor, gazlı içecek içmesine izin verilmiyor ve zencefil yemeyi reddediyor. Amigo olmak istiyor. '
“2015'te Cambridge Üniversitesi, dünya çapında diyetleri en çok besinden en aza doğru sıralayan kapsamlı bir çalışma yürüttü. Dikkat çekici bir şekilde, en sağlıklı 10 ülkeden 9'u Afrika'da. En fakir ülkelerden bazılarının en sağlıklı diyetler arasında yer alması mantıksız görünüyor. Ancak ne yediklerine yakından baktığınızda, mantıklı: taze sebzeler, meyveler, kuruyemişler, tohumlar, tahıllar, balıklar ve baklagiller ve çok az et (daha çok baharat olarak işlev görür) ve az miktarda boş kalori (işlenmiş yiyecekler) . '
# 6 Meissa Ndiaye, 11, Dakar, Senegal
Resim kaynağı: Gregg Segal
'Meissa Ndiaye, 11, Dakar, Senegal, 30 Ağustos 2017'de fotoğraflandı. Meissa, Parcelles Assainies'in kalbinde babası, annesi ve erkek kardeşiyle tek kişilik bir odayı paylaşıyor, bu da' sterilize edilmiş komplolar 'anlamına geliyor. Dakar'ın ağaçsız, kumlu bir banliyösü olan Parcelles Assainies, şehirden taşan yoksulları barındırmak için 1970'lerde geliştirildi. Meissa futbol stadyumunun ve açık hava pazarının karşısında yaşıyor, taze balıktan gelinliklere kadar her şeyi satan yüzlerce tezgah var. Ağustos ayının sonlarında, Kurban Bayramı olan Kurban Bayramı öncesinde bağlı keçiler sokaklarda dizilir. Dindar bir Müslüman ve Kuran Okulu öğrencisi olan Meissa, keçi etini ve yulaf lapası gibi tatlı yiyecekleri sever, ancak haftada yemeklerinin günlüğünü tuttuğu için çok az et yerdi. Daha sık olarak, spagetti, bezelye veya patates kızartması ile doldurulmuş Fransız ekmeği ile doldurdu. Meissa’nın annesi ve kızgınları yemeklerini haftada bir veya iki kez hazırlıyorlar. Meissa en çok futbolu seviyor ve Messi ya da Ronaldo gibi yıldız bir oyuncu olmayı umuyor. Yeterince parası olsaydı, güzel bir spor araba alırdı. Buzdolabı teknisyeni olan annesi ve babasının yeterince para kazanabilmeleri için Fransa'ya göç etmelerini diliyor. '
'Diyette ve dünyadaki çocukların yediklerinin aynılığındaki devrim. Ultra işlenmiş paketlenmiş gıdalar, boş kaloriler. Tanıştığım çocukların farklı kişilikleri ve farklı hobileri var, ancak yine de sık sık benzer şekillerde yiyorlar ”dedi Gregg. “Sicilya'dan Paulo'nun ve Los Angeles'tan Isaiah'ın diyetlerini karşılaştırın. Geçmişte, Sicilyalı bir çocuk ABD'deki muadilinden çok farklı yiyecekler yiyerek büyümüştü ama şimdi diyetleri birbirine yaklaşıyor. Hem Paulo hem de Isaiah, patates kızartması, hamburger, pizza, makarna ve beyaz ekmek yerler. Kıtaları ayrı yaşıyorlar ama sanki erkek çocuklarının ebeveynleri aynı küresel süpermarkette alışveriş yapıyormuş gibi! '
# 7 Sira Cissokho (11 Yaşında) Dakar
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Sira Cissokho (11 yaşında) Dakar, 30 Ağustos 2017'de fotoğraflandı. Dokuz çocuktan biri olan Sira, Dakar'ın yaklaşık 7 saat kuzeyindeki Tambacounda'dan. Sıra’nın babası müzisyen ve annesi ev hanımıdır. Sira her zaman yeterince yemiyor. Özel günlerde, Sira'nın annesi en sevdiği yemek olan tavuğu yapar. Sira ve ailesinin yediği yiyeceklerin çoğu darı ve yer fıstığı da dahil olmak üzere bahçelerinde yetiştiriliyor. Sira, Senegalli bir darı lapası olan Ngalakh'ı pişirmeyi öğrendi. Yeterince parası olsaydı, Sira ailesine Mekke'ye bir gezi satın alırdı. Sira'nın sahip olduğu tüm eşyalar arasında en çok değer verdiği şey, büyükbabasının ölmeden önce ona verdiği bir bileklik. '
# 8 Rosalie Durand, 10, Nice, Fransa
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Rosalie Durand, 10, Nice, Fransa, 18 Ağustos 2017'de fotoğraflandı. Ebeveynleri ayrıldığından beri Rosalie, annesiyle yarı zamanlı, babasıyla yarı zamanlı yaşıyor, bu da hem Akdeniz'i hem de Fransızları görmesini sağlıyor. Evden Alpler. Kısmen ona en sevdiği yemek olan sosisli krep, salata ve mercimek yapmayı öğreten bir lokantacı olan babası sayesinde sağlıklı bir diyete sahip (sardalya gibi birçok taze balık içerir). Yemeyeceği tek yiyecek ratatouille, ıspanak ve salatalıktır. Rosalie stil anlayışını bir moda tasarımcısı olan annesinden alıyor ve bir iç mimar olmayı planlıyor. Rosalie, Tay kickboks, kaya tırmanışı, jimnastik ile ilgileniyor ve sihir numaraları yapıyor. Oyuncu Cole Sprouse ve Emma Watson hayranı ve boş zamanlarında sinemaya gidiyor. Telefonu olduğu için yaşlandığını fark eder. Los Angeles'a gidip Hollywood Bulvarı'nı keşfetmek istese de, Rosalie'nin hayatında hiçbir şey eksik değil. Yeterince parası olsaydı, bir yelkenli, hatta bir yat bile alırdı. '
9. Hank Segal, 8, Altadena, Ca
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Hank Segal, 8, Altadena, CA, 30 Ocak 2016'da fotoğraflandı. Hank, Los Angeles'ın kuzeydoğusundaki San Gabriel Dağları'nın eteklerinde annesi, ses öğretmeni, babası, fotoğrafçı ve köpeği Django ile yaşıyor. Hank ve ailesi altın güneş domatesleri, enginar, kabak, ıspanak, nar, patates, patates, fesleğen, Serrano biberi, böğürtlen, kyoho üzümleri, ahududu, ravent ve karpuz yetiştirdiler. Hank'in maceracı bir paleti var. Bir Lübnan restoranında kızarmış Branzino yerken, 'Tüm Anthony Bourdain'i alacağım!' ve balığın çıtır çıtır göz yuvarlağını ağzına attı. Genellikle Hank ve ailesi akşam yemeğinde siyaset konuşur ya da televizyona yenik düşer. Hank sırtının çizilmesini seviyor ve koku alma duyusu çok keskin olduğu için yarı köpek olması gerektiğini düşünüyor. Özellikle eritilmiş tereyağı ve sarımsak aromasını sever. Ayrıca 80'lerin müziğini de seviyor çünkü 'synth'i nasıl kullanacaklarını gerçekten biliyorlardı.' Hank'in kahramanları Albert Einstein, Teddy Roosevelt ve Abe Lincoln'dür çünkü köleliği düzeltir ve tatlı bir sakalı vardır. Hank büyüdüğünde NASA'da makine mühendisi olmak istiyor. '
# 10 Haziran Grosser, 8, Hamburg, Almanya
Resim kaynağı: Gregg Segal
'June Grosser, 8, Hamburg, Almanya, 11 Ağustos 2017'de fotoğraflandı. June'un annesi bir moda fotoğrafçısı, ancak kızının fotoğrafını henüz çekmemiş. June annesini işte gözlemlemiş olmalı, yoksa kamera önünde tamamen doğal bir model. June radyoda duyduğu tüm şarkıları söyleyebilir ve onlarla dans edebilir. Rol modeli yok. Kendi rol modeli olmayı planlıyor. Bir köpeği sever ama ailesi ona izin vermez. Yeterince para kazanabilirse, bir tane almak için annesine rüşvet verebileceğini düşünüyor. Haziranın en sevdiği yemek şnitzeldir. Köri ve yer mantarı ile ilgilenmiyordu ve şimdiye kadar brokoliyi de sevmiyordu. Yemeklerden sonra tok ama açlık hızla geri geliyor. June akşam yemeğinde fazla konuşmuyor, bunun yerine ebeveynlerinin siyaset, seçimler ve dünyada neler olup bittiğini tartışmalarını dinliyor. Kendisinde en çok sevdiği şeyler saçları, uzun kirpikleri ve hayal gücü, fantezileridir. İsteklerinden biri, yerine getirilecek dileklere odaklanmayı tercih etse de, aya uçmaktır. June, The Vampire Diaries'i okuyor ve geceleri yatakta yatarak uykuya dalmaya çalışırken, genellikle vampirlerin gerçekten var olup olmadığını merak ediyor. '
# 11 Greta Moeller, 7, Hamburg, Almanya
Resim kaynağı: Gregg Segal
Greta Moeller, Hamburg, Almanya, 7, 11 Ağustos 2017'de fotoğraflandı Greta, annesi ve küçük kız kardeşi ile Hamburg'da yaşıyor, ancak büyükanne ve büyükbabasıyla da oldukça fazla zaman geçiriyor. Büyükanne ve büyükbabasının evine giden yolda kocaman bir kestane ağacı vardır ve sonbaharda Greta, küçük kız kardeşiyle birlikte yapraklarda kestane arar. Greta’nın en sevdiği yiyecek, patates püresi ve elma püreli balık çubuklarıdır. Sütlaç dayanamıyor. Greta'nın gerçekten iyi olduğu bir şey, iki elini aynı anda şaklatmaktır. Greta geceleri uykuya dalarken daha çok annesini düşünüyor, genellikle yan odada televizyon izliyor. '
12 Andrea Testa, 9, Katanya, İtalya
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Andrea Testa, 9, Catania, İtalya, 23 Ağustos 2017'de fotoğraflandı Andrea, ebeveynleri ve 6 yaşındaki kız kardeşi Vittoria ile küçük bir bahçe ve lav taşlarıyla çevrili tek bir evde yaşıyor. Andrea’nın babası İtalyan ordusunda bir subay ve annesi tüm yemekleri yapan bir ev hanımıdır. Andrea’nın en sevdiği yemek bol pastırmalı makarna carbonara. Portakal çiçekleri ve kirazların kokusunu sever. Karnabahara dokunmayacak. Yeterli parası olsaydı Andrea, adını 'Ettore' (Hector) olarak vereceği bir dron ve küçük bir köpek alırdı. Andrea, ailesi ve arkadaşları için sihir numaraları yapar. Kahramanı Robinson Crusoe'dur. Andrea çok para kazandıkları için doktor olmak istiyor. '
# 13 Leona 'Nona' Del Grosso Sands, 6, Glendale, Ca
Resim kaynağı: Gregg Segal
'Leona' Nona 'Del Grosso Sands, 6, Glendale, CA, 30 Ocak 2016'da fotoğraflandı. Nona, Glendale, CA'da bir apartman dairesinde annesi ve sevgili kedisi Cleo ile birlikte yaşıyor. Yulaf ezmesi ve krep yapabiliyor ve bir kez annesi çok hastayken onu besliyor. Nona, her şeyi ele geçirmeye başlayan ve şimdi bir ağaç kadar büyük olan devasa bir domates bitkisi yetiştirdi. Annesi ona sebze, özellikle de brokoli yedirir. Diyetinde gökkuşağı kadar çok renk var, ancak Nona'da sadece tatlı bir diş değil, birçok 'şeker dişi' var. Nona’nın rol modelleri annesi, öğretmenleri ve Joan Jett. Nona geceleri uyuduğunda bazen Nana'nın onu izleyen bir melek olduğunu hayal eder. '
# 14 Adveeta Venkatesh, 10 Yaşında, Mumbai, Hindistan
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Adveeta Venkatesh, 10 yaşında, Mumbai, Hindistan, 11 Mart 2017'de fotoğraflandı. Tek çocuk olan Adveeta, öğünlerinin çoğunu hazırlayan anneannesi ve ebeveynleri ile Deonar'a bakan balkonlu geniş bir dairede yaşıyor. Mumbai'nin bir banliyösü. Hava genellikle, Hindistan'ın en eski ve en büyük depolama sahası olan 18 katlı, 12 milyon tonluk bir çöp dağı olan Deonar çöplüğünde yanan yangınlardan dolayı pusludur. Adveeta’nın annesi ve babası, Mumbai’deki bir devlet araştırma merkezinde bilim adamlarıdır. Akşam yemeği için zamanında eve varırlar. Masadayken hiç kimse alet kullanmıyor veya TV izlemiyor. Adveeta yemeden önce tabağındaki yemek için şükran duası ediyor. Bir vejeteryan, Güney Hindistan mutfağını, özellikle baharatlı Hint turşusu ve yoğurtla servis edilen dosaları (fermente pirinç ve mercimekten yapılan krepler) seviyor. Birkaç yıl önce, Adveeta seçici bir yiyiciydi. Şu anda yediği yemeğin% 99'unu yemiyordu. Ancak fotoğraf çekimi sırasında babasının keşfettiği gibi, o da daha fazla atıştırmalık ve tatlı yiyor. 'Adveeta'nın bütün o ıvır zıvırı yediğine inanamıyorum!' resimler monitörümde belirdiğinde yorum yaptı. Annesiyle konuşmak zorunda kalacağım! Adveeta drama okuyor, klasik Hint dansı yapıyor ve Barbie bebekleriyle oynamaktansa bulmacaları ve bilmeceleri çözmeyi tercih ediyor. Geçen yıl sadece bir kez ağladı. Cakarta ve Bali'de seyahat ederken suçiçeği geçirdi ve kuzenlerinden ayrı tutuldu. Adveeta, bir veteriner olmayı ve yetimhanelere ve hayvan barınaklarına fazladan para sağlamayı planlıyor. '
15- Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur, Malezya
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur, Malezya, 26 Mart 2017'de fotoğraflandı, Siti babası, araba satıcısı, annesi, ev hanımı ve 4 kardeşiyle Kuala Lumpur'un bir banliyösünde yaşıyor. Tüm yemek pişirmeyi annem yapar ve masanın kurallarını belirler: Du’a'yı ezberden okur, yemeklerden önce su içmez ve yemek sırasında sohbet etmez, ancak herkes çok meşgul olduğu için tüm ailenin birlikte akşam yemeğine oturması çok nadirdir. Siti'nin en sevdiği yemek spagetti carbonara ve kızarmış hazır erişte kokusuna bayılıyor. Çince öğrendiği, Melodian çaldığı ve Taekwando çalıştığı bir Çin okuluna gidiyor. Siti geceleri uyuyunca babasının yastığının altına biraz para koymasını diliyor. Her türden ve yabancı para biriminden madeni para topluyor. Yeterince para biriktirdiğinde, Siti bir IPad satın alacak. '
# 16 Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9, Mirdif, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9, Mirdif, Dubai, BAE, 12 Ağustos 2018'de fotoğraflandı. Yusuf’un annesi pasta şefi ve çikolatacı olarak çalışmak için İrlanda'dan Dubai'ye geldi. Bir Emerati ile evlendi ve ayrılmadan önce bir oğulları oldu. Yusuf kendi başına yağda yumurta ve kızarmış ekmek yapsa da annesinin yemeklerini seviyor. Yusuf okumayı, çizmeyi, tırmanmayı, ata binmeyi ve bilim projeleri yaratmayı sever. Büyüdüğünde ya pilot ya da polis olacağını düşünüyor. Parası olsaydı, bir Ferrari alırdı. Rol modelleri Batman ve annesidir. Yusuf, annesinin tekrar evlenmesini ve erkek ve kız kardeşlerinin olmasını diliyor. Geceleri yatakta yatarken, büyükbabasıyla birlikte bir kuş evi inşa etmeyi, onunla İrlanda'daki nehirlerde balık tutmayı ve büyükannesiyle Warner Brothers'a gitmeyi düşünüyor. '
# 17 Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal
insan ile karşılaştırıldığında harpy kartalı
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal, 30 Ağustos 2017'de fotoğraflandı. Frank, Dakar'ın lüks bir semtindeki bir apartman dairesinde İnsan Kaynakları Müdürü olan ağabeyi ve babasıyla birlikte yaşıyor. Frank, babasıyla annesini tekrar bir arada görmek istiyor, ancak dileğinin yerine getirileceğini düşünmüyor. Frank birkaç hafta önce ağladı; annesi onu sahile götüreceğini söyledi ama sonra fikrini değiştirdi. Partiler ve lüks otel etkinlikleri için yemek şirketi olarak çalışmakla meşgul. Frank'in yemekten hoşlanmadığı neredeyse hiçbir şey yok. Terasındaki fıstık ağacından bolca fıstık yer. Özellikle balıklara düşkündür ve aile aşçısı onu doğru şekilde nasıl hazırlayacağını bilir. Frank mükemmel bir dansçı ve yaz aylarında ustalaşmış olsa da TV izlemeyi ve Play Station'da oyun oynamayı tercih ediyor. Onu en çok güldüren şey kuzeni Coco'nun yere düşmesidir. Frank, gösterişli bir spor araba satın alıp Paris'e seyahat etmeyi hayal eder. Büyüdüğünde jinekolog olmak istiyor. '
# 18 Tharkish Sri Ganesh (10) And Mierra Sri Varrsha (8), Kuala Lumpur, Malezya
Resim kaynağı: Gregg Segal
'Tharkish Sri Ganesh (10) ve Mierra Sri Varrsha, (8) Kuala Lumpur, Malezya, 26 Mart 2017'de fotoğraflandı. Tharkish ve Mierra'nın Malezya'daki kökleri, daha iyi bir gelecek inşa etmek için Güney Hindistan'dan göç eden büyük büyükbabalarıyla başlıyor, ancak 1943'te Siam'dan Burma'ya 'Ölüm Demiryolu' nu inşa etmek için Japonlar tarafından askere alınmadan önce sadece lastik kılavuzlayıcı olarak iş buldular. Tharkish ve Mierra, Kuala Lumpur'un bir banliyösü olan Bukit Jalil'de bir toplu konut projesinde anneleri ve babalarıyla birlikte yaşıyor. . Apartmanları arkadaşlarla dolu ve iyi bir şekilde gürültülü. Babaları film yapımında usta olarak çalışıyor ve anneleri ev hanımı ve yemeklerin çoğunu yapıyor, ancak hafta sonları KFC, Pizza Hut veya Çin yemeği yemeklerini yiyorlar. Mierra, etin keskin kokusundan ve kan izlerinden hoşlanmaz. Şekerleri ve çikolataları tercih ediyor. En eski yemek anısı pirinç lapasıdır, hastalandığı zaman onu rahatlatır. Tharkish’in en sevdiği yiyecek Puttu, buharda pişirilmiş, hindistan cevizi ile kaplanmış, üstüne muz ve hurma şekeri eklenmiş pirinçtir. Tharkish soğandan hoşlanmıyor çünkü tadı tuhaf ve ağzında tuhaf bir koku bırakıyor. İlk tadı, dal, pirinç, hindistan cevizi, kakule ve jaggery (konsantre hurma özü) ile yapılan bir Hint bebek maması olan Urad Dal Yulaf lapasıydı. Mierra, diyetinin sağlıklı olduğunu çünkü annesi koruyucu, katkı maddesi ve mesaj içeren yiyeceklerden kaçınıyor, ancak Daily Bread portresinden sonra hala daha az işlenmiş yiyecek yiyebileceğini düşünüyor. Mierra, erkek kardeşi satranç, karambol ve internette gezinirken badminton, yılanlar ve merdivenler okumayı ve oynamayı seviyor. Mierra sınıfının en iyi öğrencisi olmaya çabalıyor ve doktor olmak istiyor, Tharkish ise sınavlardan sonra ilk 3'ü bitirmekten mutlu olacak ve kendisini bir BT mühendisi olarak resmetti. '
# 19 Cooper Norman, 12 (10 At Anında), Altadena, Ca, ABD
Resim kaynağı: Gregg Segal
'Cooper Norman, 12 (çekim sırasında 10), Altadena, CA, ABD. 30 Ocak 2016'da fotoğraflandı. Cooper, bir okul yöneticisi olan annesi ve bir insan kaynakları müdürü olan babasıyla Kaliforniya, Altadena'nın eteklerinde yaşıyor. Yabani papağanların ve tavus kuşlarının çığlıkları dışında mahallesi sessiz, huzurlu ve keşfedilmemiş. Cooper, 4 yaşında karate dersleri almaya başladı ve 5 yaşında klasik gitara başladı. Gitar resitalleri için giydiği papyonlara da girdi. Cooper bu takımı en son Palm Springs'teki bir düğünde giydi. Gelinin amcası, Cooper'ın sofra adabından o kadar etkilenmişti ki onu dim sum için dışarı davet etti. Odyssey Charter School'da Cooper her türlü meyve ve sebze yetiştiriyor. Tay yemeği (annesinin memleketi) en sevdiği yemek olsa da, kendisini maceracı bir yiyici olarak görüyor ve neredeyse her şeyi denemeye istekli. En eski yemek anısı, bebek arabasında Cheerios yiyor. Cooper büyüdüğünde beyin cerrahı olmayı planlıyor ve yeterli parası varsa bir ışınlayıcı satın alacak, böylece Tayland'daki ailesini daha sık ziyaret edebilecek. '
# 20 John Hintze, 7, Hamburg, Almanya
Resim kaynağı: Gregg Segal
“John Hintze, 7, Hamburg, Almanya, 11 Ağustos 2017'de fotoğraflandı. John, Hamburg'un sessiz bir banliyösünde arabalardan çok ağaçların bulunduğu bahçeli büyük bir apartman dairesinde ailesiyle birlikte yaşıyor. John kendisini bir omnivor olarak tanımlıyor. Yatakta kahvaltı yemekten hoşlanıyor. Ailesi ona her sabah okuldan önce bir tepsi Müsli getirir ve tost yapar. John büyükannesinin kızartmasını, kaju fıstıklı Çin körisini ve Orange Fanta'yı seviyor, ancak sadece hafta sonları Fanta içmesine izin veriliyor. Hafta boyunca sadece su var. Mantarları severdi ama artık değil. Bir keresinde arkadaşı Henry ile suşi bıçağıyla meyve tabağı yaptı. “Henüz yiyecek bir şeyler hasat etmedim, ama bunu yapabilirim. Önce bir şeyler dikmemiz gerekecek. ' John, mor azurit gibi mineralleri topluyor, Tayland'da kickboks, yelken öğreniyor ve başarılı bir yüzücü. Su altı arkeoloğu olmak istiyor. Babası denizden harika şeyler bulup geri getirdi. Bir keresinde, o ve babası şnorkelle yüzerken, meraklı bir ahtapot onlara yaklaştı - bu hem korkutucu hem de fantastikti. John geceleri uyuyakaldığında, yarın ne olacağına dair zihinsel bir resim çizer. Ebeveynlerinin asla ölmeyeceğini umuyor. '
21. Isaiah Dedrick, Long Beach, Ca
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Isaiah Dedrick, Long Beach, CA, (fotoğrafta 16) 20 Mart 2016'da fotoğraflandı. Isaiah, yemeklerin çoğunu evde yapan annesi ve büyükannesi tarafından büyütüldü. Bir gün Isaiah, kendi bahçesini büyütmek için yeterli alana sahip olmak istiyor. Isaiah’ın en sevdiği yiyecek portakallı tavuk ve kızarmış pilav ve tarçınla sotelenmiş elma kokusunu seviyor. Annesi soda içmesine izin vermiyor ve bu fotoğraf çekiminden sonra Isaiah, diyetinden atıştırmalıkları çıkarmaya karar verdi. İşaya'nın dileği, dünyada kimsenin aç kalmamasıdır. Davul ve flüt çalıyor ve oyunculuk eğitimi alıyor. Eddie Murphy ya da Tyler Perry kadar komik olmak ve Süpermen gibi uçabilmek istiyor. '
# 22 Alexandra (9, Sol) ve Jessica (8, Sağ) Lewis, Altadena, Ca, ABD
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Alexandra (9, sol) ve Jessica (8, sağ) Lewis, Altadena, CA, ABD. 21 Şubat 2016'da fotoğraflandı. Alex ve Jessica, La Canada, California'daki bir NASA saha merkezi olan Jet Propulsion Laboratory'de mühendis olan babaları ve babaları ile Altadena'nın eteklerinde yaşıyorlar. Bahçeleri yiyeceklerle doludur: böğürtlen çalıları, üzüm asmaları ve meyve ağaçları - incir, şeftali, nar, guava, dut, hünnap ve muz. Tavukları da var ve neredeyse her gün yumurtalarını yerler. Jessica jambonlu tatlıları ve pizzayı sever ve fasulye, biber, suşi ve çikolata ile itilir. Çizim yapmakta ve hayal kurmakta iyidir ve hafta sonları tüm aile Moonlight Rollerway'de paten yapar. Jessica, komşusu Mary Anne dışında sokaktaki en zengin kişidir. Büyüdüğünde yazar ve üniversite profesörü olmak istiyor. Alex, Hot Pockets, pizza böreği ve quesadillaları kendisi yapar, ancak en sevdiği yemek makarna ve peynirdir. Brüksel lahanası veya ıslak kalan brokoli yemeyi reddediyor. Taşları ve kabukları topluyor ve bir xbox 360 ve Nintendo Switch için para biriktiriyor. Alex bir spaz olduğu için bile denemeden insanları güldürüyor, diyor. Uzun vadeli hedefi, doktora yapmak ve olağanüstü bir kariyere sahip olmaktır. Fotoğraf çekiminden sonra Alex ve Jessica, tavuklarını beslemek için artık yiyeceklerin çoğunu eve götürdüler. '
23. Henrico Valias Sant`anna De Souza Dantas, 10, Brezilya, Brezilya
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Henrico Valias Sant`anna de Souza Dantas, 10, Brasilia, Brezilya, 18 Ağustos 2018'de fotoğraflandı. Henrico, bir film yapımcısı ve reklam yöneticisi olan annesi ve iki kardeşiyle Brasilia'nın lüks bir banliyösünde yaşıyor. Henrico’nun annesi, büyükannesi ve hizmetçisi her gün yemek pişirirken Henrico kendi atıştırmalıklarını icat etmeyi seviyor. En sevdiği yemek, beyaz pirinç, 'farofa' (kızarmış manyok unu) ve kara lahana yeşillikleri ile servis edilen, siyah fasulye ve domuz etinden oluşan Brezilya güveci Feijoada'dır. Henrico tatlıyı da sever: çikolatalı sufle; Toblerone ve Talento çubukları; Nutella, 'brigadeiro', pişmiş yoğunlaştırılmış süt ve çikolata içeren herhangi bir şey; amcasının icat ettiği Nescau tozu serpilmiş tereyağlı tost; ve kendi kreasyonlarından biri - dilimlenmiş muzla kaplı biftek. Henrico Little Big Planet, Lego Marvel ve Escape 3 gibi video oyunlarında ustalaşmıştır. Justin Bieber, Maroon 5 ve Gato Galatico dinler, Netflix'te Iron Fist ve The Flash izler ve bir Star Wars hayranıdır. Daily Bread'e katılarak Henrico çok çeşitli yiyecekler yediğini keşfetti. Yetişkin olduğunda ne yapmak istediğine dair hiçbir fikri yok. Hayatında eksik olan hiçbir şey yok. O tamamen memnun. '
# 24 Paolo Mendolaro, 9, Belpaso, Sicilya
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Paolo Mendolaro, 9, Belpaso, Sicilya, 23 Ağustos 2017'de fotoğraflandı. Paolo Mendolaro ve dört kişilik ailesi, Sicilya'nın doğu kıyısında 1305'te kurulan küçük bir ortaçağ köyü olan Belpasso'da bir apartman dairesinde yaşıyor. Evinin dışına çıktığında, Paolo, merkez meydanı ve lav taşından merdivenleri ve çan kulesiyle Belpasso Ana Kilisesi'ni görüyor. Paolo’nun annesi bir kozmetik şirketinde tam zamanlı çalışıyor, ancak ailesi için Sicilyalı Cannolo ve Pasta alla Norma gibi ev yapımı yemekler hazırlamak için zaman ayırıyor. Haftada bir kez, Paolo'nun en çok sevdiği rosto tavuk ya da pizza yemeye gidiyorlar. Paolo, kendi pizza ve makarnasının yanı sıra bisküviler ve büyük çörekler yapmayı öğrendi. Büyükbabasının taşan bir bahçesi vardı ve Paolo patlıcan, kabak, dolmalık biber, zeytin, çilek, şeftali, domates, bezelye ve bakla hasadına yardım etti. Paolo, Daily Bread için günlüğünü tuttuğu hafta boyunca ailesiyle birlikte plaja gidiyordu ve her zamanki gibi sağlıklı bir diyet uygulamıyordu; genellikle fast food yerlerdi. Paolo, ailesini dualarında tutar. Annesi için bir kurutma makinesi ve bir marangoz olan babası için yeni bir kamyon diliyor. Yeterli parası olsaydı, Paolo bir Play Station 4, dev bir Lego seti ve tüm aile için en azından bir haftalık bir tatil satın alacaktı. '
25 Daria Joy Cullen, 6, Pasadena, Kaliforniya
Resim kaynağı: Gregg Segal
“Daria Joy Cullen, 6, Pasadena, California, 21 Şubat 2016'da fotoğraflandı. Daria pastırma, makarna, tereyağlı patlamış mısır, sütlü çikolata ve diğer tatlıları, özellikle naneli çikolatalı dondurmayı seviyor. Çocukken bile hiçbir meyve ve sebze yemeyecek, muz ezmesi veya elma sosu bile yemeyecek. Çocuk doktoru Daria’nın düşük kilosu ve sınırlı beslenmesi konusunda endişelidir ve ebeveynleri aşırı aktif öğürme refleksine sahip olabileceğinden endişe duymaktadır. Daria'nın rol modeli, arkadaş edinebilen ve zahmetsizce keman çalabilen ablasıdır. Daria, eğlenmek için arkadaşlarını bir maymunu taklit ederek eğlendirir. Daria büyüdüğünde köpek eğitmeni olmak istiyor. Yeterince parası olsaydı, bir at ve bir boksör alırdı. '